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独占特許(米国特許番号4981234)のコールドマスター方式は、バクテリア
の発生を減少させると同時に氷の散乱を防止します。
サラダバー・ビュッフェ・調味料等を冷やし、新鮮さを8時間保持します。
特 徴
●1回(冷凍庫で8時間)の事前冷却で、8時間冷たさ(5℃)を保ちます。
●人件費の節減、食品材料の無駄を無くします。
●食品業務関係の専門家に依って、工事規格基準以上の冷却を保つ様に設計されています。(衛生局の規格基準以上です。)
●独特の無害冷凍膠化材が詰っています。
●強い衝撃にも耐えられる様、強靭なプラスチック製です。
● 調味料バー、サラダバー、サンドウィッチ、ビュッフェ、仕出準備、ケータリング等の低温保存に最適です。
※ 運搬用又は、パスタ、サラダに使用できます。1/1、1/2、2/3、1/3、1/4の深さ150mmまでのフードパンを使用すれば、数種類の調味料、原材料等のストックルームに。又、ビュッフェサービス、ケータリングサービス等店内にてお手軽に冷たさを保つ様に設計されています。(温度を5℃以下で8時間保ちます)
【外寸】555mm×248mm×H191mm
【内寸】460mm×152mm×H152mm






店舗用識別コード:5250600


















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